ما_هو_مرض_النقرس_و_كيف_يتم_علاجه

ما هو النقرس ؟

ما_هو_مرض_النقرس_و_كيف_يتم_علاجه

بقلم أخصائية التغذية العلاجية سهى العلمي

كان الأقدمون يطلقون عليه” داء الملوك “لأن الملوك معرضون للاصابه به أكثر من غيرهم بسبب اخلادهم الى حياه الترف وافراطهم في تناول الطعام وخاصه الللحوم الحمراء وادمان شرب الكحول.
تتميز هجمات النقرس الحادة ببداية سريعة للألم في المفصل المصاب، تليها الحرارة والتورم واحمرار في أنسجة المفاصل، ويعتبر المفصل الصغير في قاعدة إصبع القدم الكبير هو الموقع الأكثر شيوعا للإصابة، وتشمل المفاصل الأخرى التي يمكن أن تتأثر الكاحلين والركبتين والمعصمين والأصابع والمرافق، ويمكن أن تتكرر هذه الهجمات ما لم يتم علاج النقرس،لذا ينصح بمراجعه الطبيب وأخصائي التغذيه عند ملاحظه الأعراض السابقه .
تعريفه :
هو ارتفاع نسبه الحامض البولي في الدم مما ينتج عنه ترسب هذا الحامض البولي على شكل بلورات من يوريات الصوديوم في مفاصل الجسم وغضاريفه ويصحب ذلك الام المفاصل الحادة الناتجة عن التهابها.

أسبابه:
العامل الوراثي.
الجنس:يصاب به غالبا الرجال وخاصه بعد سن الأربعين , وتصاب به المرأه بعد انقطاع الطمث.
السمنة :أن الأشخاص ذوي الأوزان الثقيله هم أكثر عرضه للاصابه بالنقرس .
الافراط في تناول الأطعمة الغنيه بمركبات البيورين.
تناول المشروبات الكحولية
بعض الأدويه.
ارتفاع ضغط الدم.

أسباب أخرى:
قله تحلل حمض اليورك في الجسم.
زياده تكوين الجسم لحمض اليورك.

توصيات أخصائي التغذيه’:
1 -الحد أو التقليل من تناول الأغذية البروتينية مثل اللحوم الحمراء والدواجن والبقوليات,.
تجنب تناول الأغذيه الغنيه بالدهون وخاصة اذا كان هناك زياده في الوزن أو سمنه. 2
الاكثار من تناول السوائل وخاصه الماء حيث أن لا تقل عن 3 ليتر في اليوم.3
4 أن تمتنع نهائيا عن تناول أنواع الأغذيه الغنيه بالبيورين في حالة ظهور أعراض المرض.
5تناول كمية كافية من الخضراوات والفاكهة بمعدل 5 حصص يوميا ما عدا أنواع معينة .
6 استبدال مرق اللحم ومرق الدجاج عند الطبخ بالماء .
7الامتناع عن شرب الكحول.
جدول يوضح أنواع الأغذية المسموحه والممنوعه لمريض النقرس:

الممنوع المسموح المجموعات الغذائية
الخبز المصنوع من حبوب القمح الكامله ومنتجات الحبوب الكاملة القشرةكحبوب الافطار ,الشوفان, الخبز الأبيض بأنواعه,الخبز المصنوع من الذرة وجميع أنواع الحبوب المنزوعة القشرةالبطاطا، الأرز ,المعكرونة. مجموعة الخبز والحبوب وبدائلها
الفول,الحمص,العدس,الترمس,اللوبيا الجافه,الفاصولياء الجافة فول الصويا وباقي البقوليات-تحدد كميتها. البقوليات
البازلاء ,السبانخ, الزهره,الهليون ,المشروم. الخضراوات جميعها ما عدا الممنوع منها.

الفاكهه جميعها وبأي كميه وخاصه التوت والكرز

مجموعة الخضراوات ومجموعة الفواكه
الكبد,الكلاوي,القلب,المخ,الرنجة,السردين,الأنشوجه,النقانق,بيض السمك, الكافيار . اللحم البقري الطري ,ولحم الضأن الطري,لحم الرومي,الاسماك,الدجاج بكميات قليله. مجموعه اللحوم ومنتجاتها
  حليب قليل الدسم ,اجبان قليله الدسم مجموعة الحليب ومنتجاته
     

عن admin

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>